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2017年1月6日 星期五

台北 雲山藝文咖啡茶館 尋著茶香走入天空之城 來自瑞岩部落的泰雅青年 融入原民元素的手作麵包 山豬挖土的天然茶園 嚐一杯山豬烏龍 喝一杯紅藜烏龍

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尋著茶香走入天空之城,來自瑞岩部落的泰雅青年,融入原民元素的手作麵包,山豬挖土的天然茶園,嚐一杯山豬烏龍,喝一杯紅藜烏龍,台北雲山藝文咖啡茶館,一位來自遙遠瑞岩部落的泰雅族青年,獨自來到台北唸書工作打拼,父親為了開啟一條青年回鄉的路,開始種植茶葉並且依循泰雅傳統農法,在茶園裡種植櫻花樹及桃花心木,三不五時可見到山豬在茶園裡出沒,兒子開始構思故鄉特色及原民食材的結合,也引入了麥傑廣告的設計概念,打造出彷彿走入雲裡,走入瑞岩的雲山藝文咖啡茶館,結合父親種植的茶葉,提供瑞岩部落的茶飲,並加入了馬告、紅藜等食材,老闆清瑜說希望創造一條回家的路,追尋一個部落與城市的夢想,這是一間很棒的咖啡茶館,我很愛哩